今朝はごはんの前にこちら⛩
自由ヶ丘駅から数分のところにある『熊野神社』
……の境内です(*'▽')
夜勤明けの帰宅途中に、
何となく寄ってみたくなりまして
散歩がてら
早朝参りに行ってまいりました!(^^)!
樹齢何年なのかなぁ？
と思わせるようなり立派な木立に囲まれた一画
早朝の清浄な空気も相まって
凛とした空間が広がっておりました……
身も心も洗われた気分になって帰宅(*^-^*)
そして
こちらが今日の朝ごはんです✨
はい、相変らず大したものではありません（笑）
左は、ピザトーストもどき(^^♪
本日は、チーズの上に
赤だし味噌と青ネギをのっけております🎵
ちなみに
赤だし味噌は液状のものを購入している為
ちょこちょこ
ピザトーストもどきのソースとして登場します✨
そもそも液状の味噌を購入しているのは
こちら（関東）には
味噌汁向きの赤だし味噌がほぼほぼないから……❕❕
自分は名古屋出身なのですが……
味噌汁といえば『赤だし』しかなく
一般に云う『赤だし』こそが味噌汁
と信じて育った次第でして……(^-^;
これ、地元あるある❕❕ ですよね？
なので、地元を離れてからは
もっぱら
帰省する度に購入して持ち帰る
もしくは、実家から送ってもらう
……を繰り返していたのです(#^^#)
流石に子どもたちも巣立ち
ましてや
一人暮らしのいまとなっては
そんなに消費しません……
そんなときに職場の方に聞いたのが
この液味噌（という名称だったような……(^-^; ）
一度使ってみましたら
地元で購入できる赤みそに
かなり近い感じでしたので
それ以来
味噌と言えば、液状の赤だし❕❕
……を購入しております🎶
右手前は昨日制作の夏野菜のオイル蒸し
右奥は、キュウリの漬物とアイスオーレ✨
キュウリの漬物は自家製ですが
簡単なので夏になるとよく作ります!(^^)!
板摺したキュウリを
縦半分か4分の１に切ってから
適当な長さに切りまして
みじん切りにした生姜とともにタッパーに！
そしてお酢と醤油を
2：3くらいの割合で入れます～
量はキュウリが半分浸かるくらいまで🎵
それを冷蔵庫に入れて保存
途中上下を混ぜたりするとより良いです✨
やらなくても大丈夫です～
漬かってくるとキュウリから水分が出て
ひたひたになるのです(*'▽')
食べるときに底の方のものから食べればそれで良し❕❕
あ、それが許せん！！ という方は
途中で上下を混るべしです(*^-^*)
因みに
最近は生姜のみじん切りが面倒になり
『万能おかず生姜』なるものに遭遇してからは
そちらのお世話になりっ放しです(^-^;
ただし、こちら醤油漬けですので
生生姜の代わりにこれを使うときは
自分の場合は
醤油はほんのちょっとだけ
ほぼお酢に漬けているような感じです🎶
ですが、これ結構美味い❕❕ のですよ(^^♪
と自画自賛したところで「いただきまーす✨」
今日も暑くなりそうですが
しっかり食べて
元気に過ごしたいものです!(^^)!
お読みいただきありがとうございました(*^-^*)
